Автор:Мануил Исаакович Певзнер

Мануил Исаакович Певзнер
	Мануил Исакович Певзнер
	р. 20 июня (2 июля) 1872, Киров
	ум. 23 мая 1952 (79 лет), Москва
	российский и советский терапевт, один из организаторов Института питания в Москве, заслуженный деятель науки РСФСР (1936)
	муж Леи Мироновны Певзнер

См. других авторов с подобными именами.

Биография в Википедии

Биография в Большая российская энциклопедия (портал) • Большая российская энциклопедия

Библиография

Книги

Случай pseudo-chylos'ного трансудата в плевре / [Из клиники проф. W. v. Leube в Вюрцбурге] ; [Соч.] Врача М. Певзнера. - Санкт-Петербург : К. Л. Риккер, 1902. - 6, [1] с.; 24.
Диагностика и терапия болезней желудочно-кишечного тракта и болезней обмена веществ / Д-р М. Певзнер. - Москва : Гос. изд-во, [1924]-1927. - 24 см. - (Специальные пособия для высшей школы).
Диагностика и терапия болезней желудочно-кишечного тракта и болезней обмена веществ. - Москва : Гос. изд-во, [1924]-1927. - 24 см. - (Специальные пособия для высшей школы).

Вып. 1: Диагностика и терапия болезней желудка. - [1924]. - VI, [2], 108 с.
Вып. 2: Диагностика и терапия болезней кишек. - 1926. - [8], 206 с.
Вып. 3: Основы диэтетики и диэтотерапии : Прил. [Лея Певзнер]. Диэтеческая кулинария. - 1927. - 256 с.

Диагностика и терапия болезней желудочно-кишечного тракта и болезней обмена веществ / Мануил Певзнер. - [2-е изд.]. - Москва ; Ленинград : Гос. изд-во, 1927-. - 1 т.; 24 см. - (Пособия для высшей школы).

Вып. 2: Диагностика и терапия болезней кишок [Текст]. - 1927. - 219 с.

Диэтетическое и лечебное питание.

[Вып. 1]: Диэтетическое и лечебное питание : Практическое руководство по организации диэтетического питания на курортах в санаториях, домах отдыха и диэтстоловых, разработ. Отделен. диэтетики и болезн. органов пищеварения Центр. госуд. инст. курортологии / Под ред. проф. М. Певзнера. [Вып. 1]-2. - Москва : Изд-во Наркомздрава РСФСР, 1927-1930 ("Мосполиграф". Типо-цинкография "Мысль печатника"). - 175, [1] с. "Оглавление" на обл., [1] вклад. л. табл. : план.; 20х14 см.

Рациональное (диэтическое) и лечебное питание : Практич. руководство по орг-ции лечебного питания на курортах, в санаториях, домах отдыха, лечучреждениях и столовых, разработанное Отд-нием диэтетики и болезней органов пищеварения Центр. гос. ин-та курортологии (в настоящее время Клиника лечебного питания Ин-та питания). - 2-е изд., испр. и доп. - Москва ; Ленинград : Огиз - Гос. мед. изд-во, 1931 (М. : тип. изд-ва "Крест. газета"). - 1 т.; 21х15 см.

Вып. 1. - 1931. - 216 с., 2 вкл. л. табл.

Рациональное и лечебное питание / М. И. Певзнер, дир. Клиники лечебного питания Центр. ин-та питания и зав. кафедрой лечебного питания ЦИУ ; При участии сотрудников Клиники лечебного питания: Л. Б. Берлина, И. И. Бутина, О. Л. Гордона... [и др.]. - 3-е изд. - Москва ; Ленинград : Биомедгиз, 1935 (М. : 16 тип. треста "Полиграфкнига"). - Переплет, 322 с., 12 вкл. л. табл.; 23х16 см.
Основы лечебного питания / М. И. Певзнер; При участии Л. Берлина, Г. Левина, О. Гордона, М. Маршака, М. Туркельтауба, А. Захаровой, З. Кудашевич и Леи Певзнер. - Москва ; Ленинград : Гос. изд. биол. и мед. литературы, 1937. - 435 с. : ил.; 26 см.
Основы лечебного питания : 4 рис. в тексте / М. И. Певзнер, дир. Клиники лечебного питания Ин-та питания и зав. Кафедрой лечебного питания ЦИУ, заслуженный деятель науки; При участии Л. Берлина, Г. Левина, О. Гордона... [и др.]. - Москва ; Ленинград : Биомедгиз, 1937 (Москва : 16 тип. треста "Полиграфкнига"). - Переплет, 435 с. : граф.; 27х18 см.
Схема лечебных столов для санаториев общего типа, грязевых и приморских курортов / Укр. науч.-иссл. ин-т курортологии и бальнеологии..., Кабинет лечеб. питания. - Одесса : тип. "Чорномор. комуна", 1939. - 12 с.; 20 см.
Рациональное и лечебное питание / М. И. Певзнер, заслуж. деятель науки, дир. клиники лечеб. питания Всес. ин-та питания и зав. Кафедрой лечеб. питания ЦИУ; Сост. при участии Л. Б. Берлина, Н. И. Бутина, О. Л. Гордона [и др.]. - IV-е изд. - Москва ; Ленинград : Медгиз, 1940 (Днепропетровск). - 464 с., 15 отд. л. табл., вложен. в папку : табл.; 22 см.
Хронические запоры и их лечение / М. И. Певзнер, проф., заслуж. деятель науки, дир. Клиники лечеб. питания Центр. ин-та питания и зав. Кафедрой лечеб. питания. - Москва ; Ленинград : Медгиз, 1940 (Москва). - 24 с.; 20 см.
Хронические заболевания желудка и кишок : [Сб. статей] / Под ред. заслуж. деятеля науки проф. М. И. Певзнера. - Москва : Гос. центр. ин-т усовершенствования врачей, 1940. - 104 с.; 22 см. - (В помощь практическому врачу / [Гос. центр. ин-т усовершенствования врачей]; [вып. 4]).
Диагностика и терапия болезней желудочно-кишечного тракта и болезней обмена веществ : [Глав. упр. мед. учеб. заведениями Наркомздрава СССР рекоменд. в качестве учеб. пособия для мед. ин-тов СССР] / Мануил Певзнер, дир. клиники лечеб. питания Ин-та питания... - 2-е изд. - Москва : Медгиз, 1945. - 1 т.; 22 см.
Диагностика и терапия болезней желудочно-кишечного тракта и болезней обмена веществ : [Глав. упр. мед. учеб. заведениями Наркомздрава СССР рекоменд. в качестве учеб. пособия для мед. ин-тов СССР] / Мануил Певзнер, дир. клиники лечеб. питания Ин-та питания... - 2-е изд. - Москва : Медгиз, 1945. - 1 т.; 22 см.

Вып. 2: Диагностика и терапия болезней кишок. - 1945. - 272 с. : ил.

Язва желудка и двенадцатиперстной кишки / Заслуж. деятель науки, проф. М. И. Певзнер. - Москва : Центр. тип. им. Ворошилова, 1946. - 63 с.; 20 см. - (Библиотека практ. врача / Центр. ин-т усовершенствования врачей. М-во здравоохранения СССР).
Лечебное питание в комплексной терапии туберкулеза / Проф. М. И. Певзнер. - Москва : тип. "Гудок", 1948. - 136 с.; 20 см. - (Библиотека практ. врача / М-во здравоохранения СССР. Центр. ин-т усовершенствования врачей).
Основы лечебного питания / М. И. Певзнер, заслуж. деятель науки ; При участии А. Ачаркана [и др.]. - 2-е изд., перераб. и доп. - Москва : Медгиз, 1949 (16-я тип. Главполиграфиздата). - 572 с. : граф.; 27 см.
Современные пути развития науки о лечебном питании / Заслуж. деятель науки проф. М. И. Певзнер ; Всесоюз. о-во по распространению полит. и науч. знаний. - Москва : [Правда], 1949 (тип. им. Сталина). - 20 с.; 22 см.
Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки / Проф. М. И. Певзнер, заслуж. деятель науки. - Москва : Медгиз, 1949 (Образцовая тип. им. Жданова). - 28 с.; 20 см. - (Научно-популярная медицинская литература).
Основы лечебного питания / М. И. Певзнер, заслуж. деятель науки ; Под ред. А. И. Ачаркана и М. С. Маршака ; При участии А. И. Ачаркана [и др.]. - 3-е изд., перераб. - Москва : Медгиз, 1958. - 582 с., 1 л. портр.; 27 см.
Основы лечебного питания : [16+] / Певзнер М. - Москва : Советские учебники, 2021. - 586, [1] с. : табл.; 25 см. - (Советское наследие).; ISBN 978-5-907508-02-6 : 1000 экз.

В качестве редактора

Организация столовых лечебного питания : Основные положения, инструкции и нормы / Под ред. проф. М. И. Певзнера ; Центр. гос. науч. ин-т обществ. питания. - Москва : Гос. мед. изд-во, 1932 [на обл.: 1933] (16 тип. треста "Полиграфкнига"). - Обл., 110, [2] с.; 23х15 см.
Новости медицины : сборник научных статей. - Москва : Акад. мед. наук, 1946-.

Вып. 10: Язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки : [сборник статей] / [Ред. проф. М. И. Певзнер]. - Москва : Изд-во Акад. мед. наук СССР, 1948. - 59 с. : ил.; 25 см.

Книга о вкусной и здоровой пище : [Поварен. книга для домашних хозяек] / Ответственный редактор Е. Л. Худяков. Редактор доктор биологических наук профессор Б. В. Виленкин. Редактор отдела лечебного питания заслуженный деятель науки профессор М. И. Певзнер. Редактор отдела детского питания доктор биологических наук профессор О. П. Молчанова. — Москва, Ленинград : Пищепромиздат, 1939. — 436 с., 27 вкл. л. ил. : ил. : 26 см. — скан в НЭБ
- Книга о вкусной и здоровой пище / Наркомпищепром СССР. - [2-е изд.]. - [Москва] : Пищепромиздат, 1945 (Калуга : тип. им. Воровского). - 206 с. : ил.; 20 см.
- Книга о вкусной и здоровой пище / М-во пищевой пром-сти СССР. - [3-е изд.]. - [Москва] : Пищепромиздат, 1947. - 244 с., 7 л. ил. : ил.; 21 см.
Вопросы патологии органов пищеварения : Лекции, читанные во время декадника, проведенного Кафедрой лечебного питания ЦИУ / Под ред. заслуж. деятеля науки проф. М. И. Певзнера. - Москва : [б. и.], 1951. - 156 с.; 20 см. - (Библиотека практ. врача / М-во здравоохранения СССР, Центр. ин-т усовершенствования врачей).

Книги на иностранных языках

L'alimentation therapeutique comme méthode thérapeutique désensibilisatriceur non sépcifique dans le rhumatisme aigu / Par prof. M. I. Pevzner, prof. W. T. Talalaiev, dr. G. L. Lewin [e. a.]. - Moscou : Éd. med. d'état, 1934. - 22 с.; 23 см.
Bazele alimentaţiei dietetice / M. I. Pevzner ; In colaborare cu: A. Aciarcan ş. a. ; Trad. din l. rusa de N. Ganciu. - Bucureşti : Ed. de stat pentru literatura ştiinţifică, 1953. - 556 с.; 26 см.

Энциклопедические статьи

Словарные статьи Мануила Исааковича Певзнера

БСЭ1/Кулинария

Статьи

Лея Мироновна Певзнер. Основы технологии приготовления пищи для больного : В свете совр. воззрений в диэтотерапии / Л. М. Певзнер, ст. препод. Кафедры лечебного питания Центр. ин-та усовершенствования врачей, канд. биол. наук ; С предисл. заслуж. деятеля науки М. И. Певзнера, [с. 3-4]. - Москва ; Ленинград : Медгиз, 1946 (Москва : 16-я тип. треста "Полиграфкнига"). - 409 с.; 26 см.

Ссылки

Номер участка: ЗИ/038/2/0263 Кладбище: Донское. Левитан Мэри Львовна, год 1927, год 1990. Певзнер Лия Мироновна, год 1890, год 1959. Певзнер Мануил Исакович, год 1872, год 1952

В соответствии со статьёй 1281 ГК РФ произведения этого автора, впервые опубликованные (или обнародованные) после 7 ноября 1917 года (по новому стилю) на территории Российской Федерации или стран, правопреемником которых является Российская Федерация (СССР, РСФСР, Советская Россия), перейдут в общественное достояние 1 января 2027 года. Срок охраны АП продлён, поскольку автор участвовал или работал в Великую Отечественную войну.

Произведения могут оставаться под защитой авторских прав в США, в юрисдикции которых расположены сервера Викитеки.