БСЭ1/Гаолян

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

ГАОЛЯН, Sorghum effusum, группа разновидностей культурного сорго (см.). Г. распространен, гл. обр., в Китае, откуда вывезен и широко возделывается в Америке, а также в Сев. Африке, Аравии, Ост-Индии, Италии, Венгрии, Румынии, юж. Франции, Туркестане, Закавказьи и на юге Европейской части СССР. Г.—однолетний злак, достигающий в культуре 4 м высоты, густо облиственный, сильно кустящийся. Разновидности Г. различаются окраской пленок зерна (белые, красные и черные) и строением метелки (густая или редкая, с короткой главной осью и длинными боковыми ветвями или, наоборот, с длинной осью и более короткими ветвями). Г. возделывается, гл. обр., как кормовое растение, по также и для технической переработки. Для корма скоту используются листья, нежные части стеблей, зерно. Более деревянистые части стебля идут на устройство изгородей, мостов, покрытие крыш, плетение цыновок и на топливо, соцветия—на изготовление метелок и щеток; из Г. в Китае выкуривают спиртной напиток «ханшин» (отсюда русское слово «ханжа»). Высокая засухоустойчивость Г. позволяет возделывать его в засушливых районах Юга и Юго-Востока СССР. — В Маньчжурии под посевы Г. занято ок. 16% всей посевной площади, при чем (по данным Вост.-Кит. ж. д.) средний сбор Г. только в трех прилегающих к ж. д. провинциях Маньчжурии достигает 1,8 млн. т в год.