КУКУРУЗНЫЙ ЖМЫХ, точнее жмых кукурузных зародышей, получается из остатков переработки кукурузы на крахмал и патоку. В К. ж. входят составные части зародышей, часть кожуры кукурузного зерна и крахмальная мука. Цвет светложелтый. Запах приятный — хлебный. Переваримость высокая. Включается в рацион молочного скота, лошадей и свиней как концентрат; может служить и для откорма, но влияет тогда на качество продукции (мясо и сало становятся мягкими). Химический состав: воды — до 10%, сырого жира — 4—10%, протеина — 15—27%, переваренного белка в среднем — 14%, золы — 6—7%. Крахмальный эквивалент — ок. 72.
БСЭ1/Кукурузный жмых
< БСЭ1
| ← Кукурузная сеялка | Кукурузный жмых | Кукурузный мотылек → |
 Словник: «Крестьянская газета» — Ларсон. Источник: т. XXXV (1937): «Крестьянская газета» — Ларсон, стлб. 441 ( РГБ ) |
- Википроекты
Википедия
Фото, аудио и видео
Новости
Виды
Данные
Учебник (англ.)
Цитаты и афоризмы (англ.)