КУТИН, воскообразное вещество, входящее в состав кутикулы (см.), покрывающей эпидермис растений; содержит 68—70% углерода и 9,6—12,4% водорода. При омылении 20%-ным едким кали дает спирт C₁₇H₃₄O и кислоту C₉H₁₈O₂. Кутинизованные оболочки нерастворимы в серной и хромовой кислотах, не дают реакций целлюлозы и древесины, мало проницаемы для воды и газов, сильно преломляют свет, почти не подвергаются гниению и хорошо сохраняются в палеонтологических остатках.
БСЭ1/Кутин
< БСЭ1
| ← Кутикула | Кутин | Кутлер, Николай Николаевич → |
 Словник: «Крестьянская газета» — Ларсон. Источник: т. XXXV (1937): «Крестьянская газета» — Ларсон, стлб. 586 ( РГБ ) |