Пальмитин (хим.), вернее трипальмитин, C2H2 (C15H31CO2)3, входит в состав растительн. и животн. жиров; предст. глицерид пальмитиновой кислоты CH3(CH2)14.CO2H; темп. пл. 60,5° Ц., раствор. в эфире.
← Пальмира | Пальмитин Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Пальмов → |
Словник: Н — Початок. Источник: т. II, вып. 3 (1909): Кигн — Початок |
Пальмитин (хим.), вернее трипальмитин, C2H2 (C15H31CO2)3, входит в состав растительн. и животн. жиров; предст. глицерид пальмитиновой кислоты CH3(CH2)14.CO2H; темп. пл. 60,5° Ц., раствор. в эфире.