Сухоядение, способ питания, сост. в ограничении количества воды в пище. Лечением посред. С. увлекались в древности; в послед. время обратил внимание способ лечения С. Эртеля и, главн. обр., Шрота; в Зап. Европе существуют специальн. лечебные институты. Рационально обставленное С. показано для уменьшения секреции, всасывания экссудатов (водянке) и пр., но должно быть признано сильно действующим способом.
