МЭСБЕ/Толокно

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

Толокно, мучной препарат овса; овес после кипячения сушится двое суток в печи и неск. поджаривается; затем толчется. Содерж. много белков. веществ и жира, при высокой усвояемости.