ЭСБЕ/Солянка

Солянка
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: Слюз — София Палеолог. Источник: т. XXXa (1900): Слюз — София Палеолог, с. 842 ( скан · индекс ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Солянка (Salsola) — род растений из сем. солянковых. Травы или кустарники, редко небольшие деревца с очередными листьями, обыкновенно мясистыми, цилиндрической или треугольной формы, часто колючими. Цветы расположены на пазухах листьев. Околоцветник простой из 5 листочков, которые на спинке снабжены горизонтальным придатком в виде крыла. Тычинок обыкновенно 5. Завязь шаровидно-сжатая, кончается столбиком с двумя рыльцами. Семяпочка одна. Плод — односемянный мешочек. Зародыш лежит горизонтально и завит в спираль. Околоцветник при плоде остается, спинные придатки его разрастаются и часто окрашиваются в яркие цвета, белый, розовый, красный или фиолетовый, так что плоды имеют вид цветов и составляют осенью довольно привлекательную картину. С. известно более 40 видов, которые распространены главным образом в юго-вост. России, Средней Азии, Персии, Малой Азии, Сирии и Египте. Наиболее широко распространен так называемый на юге России курай (Salsola Kali L.). Он образует однолетние, сильно ветвистые колючие шаровидные кусты и растет не только по берегам морей и на солонцах, но и в качестве сорного растения на полях. Осенью кусты его отрываются от земли и катятся по ветру, отчего они называются перекати-поле. Его употребляют на топливо. В южной России он растет в большом количестве, но не приносит особенного вреда; занесенный же в Северную Америку, он распространился там в таком изобилии, что составляет бедствие для земледельцев.

С. Коржинский.