— Вот это яблоко,так яблоко!— воскликнул доктор.— И сочен, и кисловат, и сахарист. Все есть. Узнаю сразу: апорт. Хорош, хорош!
— А вот забронированная для вас антоновка,— сказал я.— Попробуйте.
И снова доктор похвалил яблоко. Действительно, оно было сочно, с кислотой и ароматно.
— Вы вот это понюхайте,— предложил я, видя, что доктор не может оторваться от антоновки, и подал ему маленькое зеленое яблоко с размытыми крапинками румянца. Это была райка. Она имела сильный, совершенно особый аромат, не похожий на других.
— А это вот коричное. Тоже, слышите, как оно ароматно? Сразу вспоминаешь корицу. Оно уже совсем поспело. Рыхлое, сочное, нежное!
— Один восторг и два упоенья!— рассмеялся доктор.— Оно может конкурировать с ташкентскими, крымскими кандилями или шафранами. Скажите, почему яблоки в Кисловодске сущая дрянь перед вашими? В чем тут секрет?
— Секрета тут нет. Дело в том, что я своих яблок не снимаю с дерева, а жду, когда они сами опадут. Снимаю только те, которые не успеют опасть к заморозкам. Тогда я уверен, что яблоко взяло от дерева все, что оно могло взять.