ТСД3/Юрага

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
(перенаправлено с «ТСД/Юрага»)
[1547-1548]
Юра́га ж. юж. вост. избоины, сы́воротка, сырова́тка, па́хтанье, сколо́тины, остатки от сбитаго масла; такие же остатки мешанного и топленого русского масла. Юрагу с кашей едят, и варят на ней кашу, это юра́жная каша.