Ошу́рки м. мн. вытопки сала, выварки, вышкварки; подонки при скопкѣ масла; избоина, макуха, перегноенная на мыло; вообще, остатки, подонки, поскребыши, оборыши, крохи. Прийти въ пиръ на ошурки, опоздать. Чужихъ на обѣдъ зоветъ, своихъ на ошурки. Ошу́рковый обѣдъ, влгд. состряпанный на другой день послѣ пира, изъ остатковъ.
