Ужа́ривать, ужа́рить говядину, изжарить, сжарить, прожаривъ хорошенько, до поспѣлости. || Убавить жареньемъ вѣсу, величины, объему чего, какъ уварить, —ся, страдат. и возвр. въ обоихъ знач. Ужа́риваніе, ужа́реніе, дѣйств. по глаг.
| ← Ужамкать | Ужаривать Толковый словарь живого великорусскаго языка Владиміра Даля | Ужасать → |
 Словникъ: У. Источникъ: т. 4 (2-е изд., 1882), с. 488 ( сканъ · индексъ ) |
[488]Ужа́ривать, ужа́рить говядину, изжарить, сжарить, прожаривъ хорошенько, до поспѣлости. || Убавить жареньемъ вѣсу, величины, объему чего, какъ уварить, —ся, страдат. и возвр. въ обоихъ знач. Ужа́риваніе, ужа́реніе, дѣйств. по глаг.