Мергентгейм (Mergentheim) — город в Вюртемберге; 4397 жителей, в том числе 1535 лютеран и 256 евреев; обработка кож, винокурение, сельское хозяйство, виноделие. За городом лечебное заведение Карлсбад, с горько-соленым источником. М. упоминается уже в 1058 г.; вместе с окрестностями, он был одним из значительнейших командорств Немецкого ордена и с 1527 по 1809 г. служил местопребыванием великого магистра. В 1631 г. М. был захвачен шведским генералом Горном, но после битвы при Нердлингене (1634) возвращен ордену. В 1645 г. при М. французы под начальством Тюрення, были разбиты имперскими войсками, предводимыми Мерси. В 1809 г. М. и все оставшиеся владения Немецкого ордена были захвачены Вюртембергом, и Шенбруннский мир упрочил этот захват.
Ср. Höring, «Das Karlsbad bei M.» (Мергентгейм, 1873); Wörls, «Führer durch M.» (2 изд., Вюрцбург, 1889).