ЭСБЕ/Сахар кленовый

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Сахар кленовый
Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Словник: Сахар — Семь мудрецов. Источник: т. XXIX (1900): Сахар — Семь мудрецов, с. 32 ( скан ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю.

Сахар кленовый — химически тождествен с сахаром из тростника или свекловицы, о добывании его — см. Сахарный клен.