Элаидин — триглицерин элаидиновой кислоты, изомерен олеину; получается действием азотной кислоты в смеси с окислами азота, азотисто- или азотно-ртутной соли на олеин. Темп. пл. 32°, нерастворим в спирте, сильно растворим в эфир; щелочи омыляют его и дают глицерин и соль элаидиновой кислоты. При сухой перегонке Э. получаются: акролеин, Э. кислота и углеводороды.
ЭСБЕ/Элаидин
< ЭСБЕ
| ← Элаидиновая кислота | Элаидин | Элаиновая кислота → |
 Словник: Шуйское — Электровозбудимость. Источник: т. XL (1904): Шуйское — Электровозбудимость, с. 337 ( скан ) • Даты российских событий указаны по юлианскому календарю. |
- Википроекты