ЭСБЕ/Абрикос/ДО

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску
Yat-round-icon1.jpg

Абрикосъ
Энциклопедическій словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словникъ: А — Алтай. Источникъ: т. I (1890): А — Алтай, с. 41 ( сканъ · индексъ ) • Другіе источники: МЭСБЕ : ТСДЭСБЕ/Абрикос/ДО въ новой орѳографіи


[41]Абрикосъ (Prunus Armeniaca L.) — дерево изъ семейства амигдалеи (Amygdalae). А. былъ вывезенъ изъ Арменіи Александромъ В. и римлянами распространенъ въ южной Европѣ, Теперь извѣстно болѣе 20 сортовъ, размножаемыхъ сѣменами и прививкою. Видовое отличіе его въ листьяхъ, нѣсколько заостренныхъ, удвоенно-зубчатыхъ; бѣлые цвѣтки распускаются до листьевъ. Плодъ желтовато-краснаго цвѣта, Сѣмена употребляются въ пищу, подобно миндалю, а посредствомъ выжиманія изъ нихъ получается молоко (Huille de marmotte). Древесина употребляется для товарныхъ издѣлій. А. называется также желюсливникомъ, морелью, курегою. Особый видъ А. представляетъ абрикосъ Даурсатъ или Сибирскій, Prunus Sibirica L., растущій въ дикомъ состояніи въ горахъ Дауріи. — Изъ абрикосовъ приготовляютъ абрикосовую водку, спиртный напитокъ, причемъ сокъ абрикосовъ подвергается броженію и потомъ перегонкѣ, Изъ пережженныхъ косточекъ А. дѣлается тушь.