Бри, сорт мягкого французского сыра, приготовляемый из коровьего молока; бывает жирный, полужирный и тощий.
← Бри (местность) | Бри (сорт сыра) Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Брив → |
Словник: Б — Бянки. Источник: т. I, вып. 1 (1907): А — Гальванотропизм, стлб. 560 ( скан ) |
Бри, сорт мягкого французского сыра, приготовляемый из коровьего молока; бывает жирный, полужирный и тощий.