Такой типъ безъ различія имѣютъ всѣ дома. Только величина и тонкость отдѣлки отличаютъ жилище богатаго отъ дома бѣднаго, городское отъ сельскаго. Обыкновенно дома разсчитаны на семейство 4—5 персонъ и стоимость дома не превосходитъ здѣсь 75—500 руб.
Японскія комнаты не отличаются ни удобствомъ, ни комфортомъ, въ нихъ нѣтъ мебели; здѣсь „не дѣлаютъ въ своихъ комнатахъ улицъ“, какъ зовутъ японцы европейское убранство домовъ. Единственное содержимое комнатъ — низенькій ящичекъ — миніатюра домашняго очага, въ которомъ тлѣетъ уголь для раскуриванія табаку, и пепельница — отрѣзокъ нетолстаго бамбуковаго стебля; въ одной изъ стѣнъ устраивается ниша, въ которую ставятъ вазы съ букетами, а за ними стѣна обыкновенно украшена какемоно. Въ другой половинѣ стѣны — ящичекъ, въ которомъ хранятся постельныя принадлежности. Эти послѣднія вытаскиваются лишь на ночь и состоятъ изъ небольшого свертывающагося матраца, ночного халата и деревянной подушки[1]. Большой фонарь[2] и божница, стоящая въ углу, дополняютъ убранство комнаты. Верхній этажъ расположенъ подобнымъ же образомъ, но онъ ниже.
Пища японца — чисто вегетаріанская. Существеннѣйшіе элементы нашего стола: хлѣбъ, мясо, масло и молоко отсутствуютъ. Просо и рисъ — главная пища крестьянина; затѣмъ слѣдуютъ бобы и клубни алоказіи и лотоса; соленая рѣдька и баклажаны необходимый элементъ стола; его дополняютъ орѣхи, каштаны, фрукты. У жителей внутреннихъ частей страны — яйца и соленая рыба, у прибрежныхъ жителей — морскіе продукты, рыба, раки, моллюски — главная пища. Столъ японца рѣдко состоитъ изъ горячихъ блюдъ, — большею частью онъ составленъ изъ блюдъ теплыхъ и холодныхъ, подаваемыхъ въ изящныхъ деревянныхъ чашечкахъ, на игрушечныхъ столикахъ, гдѣ каждому гостю отдѣльно сервируется ассортиментъ блюдъ изъ супа, рыбы, бобовъ и овощей, заѣдаемыхъ рисомъ и запиваемыхъ чаемъ. Обѣдъ сопровождается „саке“ — родомъ рисовой водки и соей — особой ѣдкой подливкой изъ бобоваго растенія.
Женщина обыкновенно присутствуетъ за столомъ, не принимая участія въ трапезѣ. Она кладетъ кушанья на блюда, съ которыхъ ѣстъ гость; а украшать изящно подаваемыя блюда — цѣлая сложная наука, дѣлающая изъ накрытаго стола японской трапезы изящное для глазъ зрѣлище. Проф. Феска говоритъ, что столъ японскаго крестьяни-
- ↑ Теперь изобрѣтены, впрочемъ, подушки на пружинахъ, состоящія изъ небольшого цилиндрическаго валька, обшитаго матеріей и укрѣпленнаго на двухъ пружинахъ къ деревянной подставкѣ.
- ↑ Въ фонаряхъ еще недавно горѣли масляныя лампы, металлическія, наполненныя масломъ чашечки, въ которыя клался вмѣсто фитиля кусокъ сердцевины одного дерева; теперь почти повсюду вводятся керосиновыя лампочки.
