Для улучшенія породы рогатаго скота выписано въ 1849 году Министерствомъ Государственныхъ Имуществъ изъ за границы 3 быка и 10 коровъ остъ—фрисландской породы, которые размѣщены по деревнямъ, находящимся въ ближайшемъ разстояніи отъ Холмогоръ.
Скота употребляется: для продажи до 1,100 головъ, въ пищу—до 1,500 и для извоза до 105.
Къ числу пригоняемаго скота изъ другихъ мѣстъ должно отнести небольшое количество лошадей съ Пинежскихъ ярмарокъ, куда довольно много приводятъ ихъ для продажи изъ Мезенскаго и Пинежскаго Уѣздовъ.
3.Звѣроловство. Крестьяне Холмогорскаго Уѣзда также обращаютъ вниманіе и на звѣроловство. Въ 1850 году поймано и застрѣлено было разныхъ звѣрей до 7,723 штукъ на 498 р., а именно: