Перейти к содержанию

Страница:БСЭ-1 Том 24. Евреи - Железняков (1932)-1.pdf/114

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Эта страница не была вычитана

винограда в Е. сохранились и по наст, время; здесь же дико произрастают обыкновенные виды малины и земляники. Особенно важное значение в происхождении многих Культурных растений принадлежит Средиземноморью.

Главные полевые культуры Е. — пшен ица и рожь. Культурная рожь происходит от сорно-полевой; разновидности последней засоряют пшеничные поля Афганистана, Средней Азии, Персии, Закавказья и Малой Азии. Первоначальные очаги введения ржи в культуру не затронули Е., но в наст, время Е. производит свыше 90% мировой продукции ржи. Рожь возделывается гл. обр. там, где культура пшеницы перестает быть надежной и выгодной. Яровая рожь доходит в сев. Норвегии (близ Тромсе) до 69° 30' с. ш., в Европ. части СССР яровая рожь дальше всего к С. доходит в ЛапЛандии, почти до 68°. В горах верхние пределы В происхождении Многих Культурных ее в Германии  — 900 м, в Альпах  — 2.100 м, растений Европа сыграла большую роль: S в юж. Испании  — 2.500 м. Наиболее расЗначение этой части света велико в формо  — i пространена культура ржи в Европейской образовании ряда культурных овсов; Сре- ; части СССР, Польше, Германии, Чехо-Словакии. Пшеница хуже переносит холодный климат, чем рожь, поэтому сев. граница ее возделывания проходит южнее.

В Норвегии она не идет обычно севернее 65° сев. шир. (хотя испытывалась и под 69° 30').

В Лапландии, у ст. Хибины (67°40' сев. шир.), созревает не только яровая, но даже озимая пшеница. В Норвегии пшеница не идет в горы далее 300—400 м, тогда как в Швейцарии и более юж. массивах предел ее располагается выше 2.000 м.

Наиболеераспространенакультура пшеницы б Европ/части СССР, Франции, Италии, Испании, Румынии, Венгрии, Югославии и др. Пшеницы СССР одни из самых богатых по содержанию питательных веществ. В происхождении культурных овсов Е. — особенно Средиземноморская область — сыграла исключительно важную роль. Овес — культура, ши^ роко распространенная по всей Е. Самый северный пункт его распространения расположен под 69° 30' с. ш. (в Норвегии).

В Лапландии овес вызревает в Хибинах. Основные страСтраны, покрывающие ввозом свыше 757* Страны, покрывающие ввозом потребления пшеницы от 25 до 57, потребления ны овсяной культуры — Европ.

Страны, покрывающие своим часть СССР, Германия, ФранСтраны, покрывающие ввозом от 75 до 50*/. потребления производством потребление пшеницы ция* Польша. Европ. культурСтраны, выводящие Страны, покрывающие ввозом от 50 до 257* потребления (до 20*/. всего сбора) ные формы ячменя пришли из Малой Азии и Сев. Африки.

О равен продукции I млн квинталов Данные исчислены в среднем за 1927—23 гх Ячмень — одна из самых нетреПродукция, ввоз и . вывоз пшеницы по странам Зап. Европы. бовательных культур. Он дальи к С. и в диземноморье оказалось местом образова

ше всех хЛебов продвигается . ния крупносеменных f культурных сортов верхние горные зоны. В Норвегии он воздегороха, конских бобовД чечевицы, льна. В лывается еще под 70° с. ш. и даже нескольЕ. произрастают в диком*виде предки куль

ко севернее. В Лапландии северным предетурных видов льна и конойли, капусты, лом нужно считать 68—69° с. ш.; в Карелии, свеклы, рапса, сурепицы, горчицы, редьки, в Архангельском и Печорском крае граниМоркови. Велико значение ее в происхожде

цы ячменя (как и земледелия вообще) пронии многих видов плодовых деревьев. Ди

ходят южнее. В горах Южной Е. ячмень еще кие предки яблони, груши, сливы, вишни, возделывается на высоте 2.500—2.700 м.

Р., 1927, t. IV — Е. de Маг t onn е, Europe centrale, premiere р., Р., 1930); Lautensach Н., Lander-; kunde. Ein Handbuch zum Stieler, Gotha, 1926 (приво  — i дится подробная библиография); Wagner H., Lehrbuch der Geographic, В. II — Allgemeine Landerkunde, von Europa, Hannover, 1915; Geographisches Handbuch ; (Allgemeine Erdkunde, Landerkunde und Wirtschafts- ! 'geographic), hrsg. v. A. S с о b e 1, 5 Aufl., В. I — All- ; gemeineErdkunde, Lander  — undStaatenkunde von Euro- ’ pa, Bielefeld u. Lpz., 1909; Erdkundliches Quellen- \ buch, hrsg. von F. S ch n ass und R. Wilckens.

В. I — Europa, Osterwieck-am-Harz, 1929, В. II — Aus  — r sereuropa, 1927; Machatschek F., Landerkunde ; von Mitteleuropa, Lpz. u. W., 1925 (Enzyklopadie der ? Erdkunde, hrsg. von O. Kende, Band XVI (приво- ; дится подроби, библиогр.); Partsch J., Mittel- * europa, Gotha, 1904; P h i  — 1 i p p s d n A., Das Mittel  — i meergebiet, 4 Aufl., Lpz., 1922 (рус. пер. co 2  — го нем. издания ФилиппсонА., Средиземье, М., 1911); Берг Л. С., Ландшафтно-географические зоны ! СССР, ч. 1, М. — Л., 1931 (приводится подробный спи- ! сок литературы по физической географии СССР); Танфильев Г. И., География России, 2 тт., Одесса, 1916—23; Hayek A., Allgemeine Pflanzengeographie, j В., 1926; Walter Н., Einfiihrung in die Pflanzengeo  — i graphie Deutschlands, Jena, 1927. ^4, Григорьев, !

КУЛЬТУРНЫЕ РАСТЕНИЯ E.

,