ХИМИЧЕСКОЕ ЧУВСТВО-ХИМИЯ2H2+O2^ 2Н2О (вопрос о сродстве водорода к кислороду при исходных концентрациях их, равных единицам) получаем: Ар ApIQp Qp 25° 1.727° 2.727°
115.670 119.976 110.236
113.157 63.318 36.465
0, 978 0, 528 0, 331
Как видим, при 25° подавляющая часть теплового эффекта образования воды может быть превращена в работу, что действительно наблюдается в газовом элементе, в к-ром протекает данная реакция.
Реакция восстановления углекислоты (или разложения окиси углерода) C+CO27t2CO дает следующие результаты: t° Ар Qp 25° 727° 1 727°
-29.247 + 1.666 + 43.096—41.965—41.888—39.078
из к-рых видно, что при обычных температурах СО неустойчиво, а выше 700° неустойчива система С + СО г.
Особый интерес представляет реакция С + О2^*СО2: t° Ар ApIQp Qp 25° 1.227° 2.727°
+ 94.250 + 94.305 + 96.015
+ 94.011 + 92.912 + 91.191
0, 998 0, 985 0, 950
Эти результаты показывают, что при всех температурах вплоть до 3.000° почти весь тепловой эффект реакции сгорания углерода в углекислоту может быть превращен в работу.
Лит.: Партингтон Д ж., Курс химической термодинамики, 2 изд., М. — Л, 1932; X иншельву д Ч., Термодинамика, М. — Л., 1933; Ул их Г., Химическая термодинамика, [Л.], 1933.
ХИМИЧЕСКОЕ ЧУВСТВО, общее название, применяемое по отношению к чувствам вкуса и обоняния (см.), т. к. оба эти чувства служат для восприятия раздражений, вызываемых жидкими или газообразными веществами («химических раздражений»). У низших беспозвоночных животных X. ч. еще недифференцировано.
Впервые явственное разделение органов X. ч. на органы вкуса, реагирующие на жидкие или растворенные вещества, и органы обоняния, реагирующие на газообразные вещества, обнаруживается у наземных членистоногих (гл. обр. насекомых, паукообразных и многоножек), а высшего своего развития оно достигает у наземных позвоночных животных. У низших беспозвоночных органами X. ч. являются первичные чувствительные клетки (см. Чувств органы), протоплазматические волоски к-рых торчат наружу сквозь покров тела. У кишечнополостных (актиний, медуз и др.) . они сосредоточены по б. ч. на щупальцах — органах схватывания добычи. У свободноживущих червей (планарий, дождевых червей, щетиноногих, пиявок и др.) они разбросаны по всей поверхности тела, но все же на головном конце тела их больше, чем на заднем. У брюхоногих и двустворчатых моллюсков органы X. ч. расположены на участках тела, к-рые могут выдвигаться наружу из раковины. Органы Х. ч. имеют существенное значение прежде всего для обнаружения пищи или вредных для данного животного веществ в окружающей его жидкой или газообразной среде. Известную роль они играют и для ориентировки в пространстве, а также для отыскания одного пола другим. У разных♦ животных реакция на одни и те же химические раздражители может быть весьма различной.
Так напр., растворы сахара и сахарина человеком на вкус не различаются, а у прудовика вызывают резко противоположную реакцию: раствор сахара он всасывает, а раствор сахарина вызывает у него быстрое втягивание щупальцев губ и головы.
Лшп..* Гессе Р., Тело животного как самостоятельный оргапизм, [СПБ], 1912 (стр. 567—83).
ХИМИЯ.
I.
II.Содержание:
Развитие X. до 19 в................................................................ 614
Древнейшее время. — Древнее время. — Исследования превращений веществ с 3 по 16 в. хр. э. — Создание классической X. в 17—18 вв.
X. и химическая промышленность в 19 в.
.....
Первый перйод. — Развитие взглядов на природу химической связи до 30 — х гг. — Развитие других отраслей X . — аналитической, органической, медицинской. — Второй период (30—80-е гг.). Создание органической X. — Развитие хим. промышленности и применение X. в промышленности в 30—80-е гг.III. Развитие X. в конце 19 и начале 20 вв. ..... .IV. Развитие различных отраслей X. за последние25 лет.Развитие физической X. — Дальнейшее развитие вопроса о природе валентности и характере химических сил. — Явления радиоактивности. — Закон Мозёлея, теория Бора, электростатические модели атомов и молекул.
Периодическая система и спектры атомов. — Современная систематика химических элементов и соединений. — Переходные типы. — Развитие хи• мии в Советском Союзе. — Тенденции развития X.
С древнейших времен человеческому обществу стали известны процессы превращения веществ при определенных на них воздействиях — -напр. обугливание дерева, выплавка металлов при накаливании руд с углем и т. п.
Научное исследование сложных процессов этого рода не обеспечивалось культурным уровнем человечества в древнейшие времена и практически не имело места, сводясь гл. обр. к накоплению значительного экспериментального материала.
Поскольку науки о превращениях веществ в древнейшее время не было, естественно ожидать, как это и оказывается в действительности, что название X. довольно позднего происхождения и относится повидимому к началу хр. э. О возникновении названия X. существует несколько версий. На основе сочинения александрийского алхимика Зосимы (3 в. хр. э.) слово X. производят от имени Хемеса, являющегося, по словам Зосимы, автором первой книги по X. Другие полагают, что X. как наука, перешедшая к арабам от египтян, названа так по имени жителей Египта (chemi) — черные. С этим корнем связывают иногда также термин чернокнижье. Наконец нек-рые думают, что слово X. происходит от слова — литье металлов, исходя из того, что в начале хр. эры наука, называвшаяся химией, имела неизмеримо более узкие задачи, а именно получение металлов. Учитывая изменения в течение веков того содержания, которое вкладывалось в понятие «химия», мы рассмотрим в историческом обзоре не развитие знания о литье металлов, а более широкую и более приближающуюся к современному содержанию понятия X. область истории культуры — развитие знаний о превращениях веществ.
I. Развитие химии до 19 в.
Древнейшее время (3000—1000 лет до хр. э.).
Начало производства металлов относится к 3000—2500 до хр. э. (Египет, Вавилон, Иудея).
Были известны золото, серебро, железо, медь (изделия, найденные в Хеопсовой и др. пирамидах, медный водопровод возле древнего храма в Мемфисе и т. д.). Очень распространено было производство бронз, содержащих олово, сурьму, цинк, для чего к медным рудам при выплавке добавлялась повидимому соответствующая напр. оловянная руда. В чистом виде олово, свинец и сурьма были получены много позже, а цинк лишь в сравнительно недавнее время.
Помимо производства металлов сравнительно рано стало известно, напр. в Египте, производство стекла из соды (добываемой из со20*
