влиянием как среды обитания с. — х. животных, так и сочетания наследственных особенностей, полученных животйыми от своих родителей и предков вообще. Борьба наследственных особенностей и среды обитания (фенотипических условий обитания) тем более интересна, что наследственные задатки обычно лишь очень редко передаются в виде настоящих признаков, всегда реализуемых в потомстве при всяких условиях существования (как например пигментация тела с. — х. животных); по большей части наследственные задатки передаются лишь в форме способности к определенной реакции на внешние условия обитания.
Следовательно условия, воздействующие на внешнее сложение, — как фенотипические, так и наследственные, — несомненно ставят перед нами общий вопрос об изучении внешних форм животных. Но для этого необходимо учение об Э. совершенно освободить от идеалистических и вульгарно-механистических идей об обусловленности производительности сел . — хоз. животных экстерьерными моментами. Там, где действует одновременно большое по численности количество условий, там, где эти воздействия реализуются б. или м. в виде одинаковых по силе влияния факторов, — можно и должно ожидать в результате этой комплексной деятельности определенного плана в сложении как внешних форм животных, так и плана их внутренней структуры. Этот план должен быть своеобразным в разных местах обитания животных, что особенно должно интересовать именно советских зоотехников, так как СССР раскинут на беспредельных пространствах, обнимающих собой самую разнообразную физико-географическую обстановку. Если в условиях капиталистического сел. х-ва, антагонистичного по самой своей природе, исключена возможность планомерного воздействия на с. — х. животных в масштабе всего народного х-ва для повышения производительности животных, то совершенно иное положение вещей имеем мы в СССР. Плановое с. х-во Советского Союза обладает могучими рычагами для реконструкции животноводства на действительно научных основах в масштабе всей страны и превращения стада в наиболее производительное, наиболее эффективное.
Лит.: Лискун Е. Ф., Экстерьер с. — х. животных, Москва — Ленинград, 1928; Кулешов П. Н., Выбор лошадей, скота, овец и свиней по экстерьеру, Москва — Ленинград, 1926; Plumb Ch., Judging Farm Animals, N. Y., 1924.
ЭКСТИНКЦИЯ (физ.), величина, характеризующая ослабление света при прохождении его через некоторую среду, обусловленное как поглощением, или абсорбцией (см.), так и рассеянием света (см.) мелкими частицами или молекулами самой среды. Особенно широко термин «Э.» применяется в геофизике, где важное значение имеет Э. солнечного света при его прохождении через толщу атмосферы.
ЭКСТИРПАТОР, орудие для интенсивного рыхления почвы и удаления сорняков гл. обр. путем выдергивания их с корнями с помощью лемешных лап Э. У лемешных лап, являющихся рабочими органами Э., задние края их, для усиления рыхления, делаются значительно выше лезвия, почему лемешки имеют больший наклон к горизонту, — в этом состоит отличие лап Э. от плоскорезных лап, применяемых для подрезания сорных трав в самом поверхностном слое почвы при очистке паров.
Лапы Э. известны также под названием «гу 382*
синых» или «утиных» лап. В настоящее время название «экстирпатор» часто заменяют словом «полевой культиватор». На советских заводах изготовляются тракторный Э. марки ТК 17 — А, кроме того лапами 'Э. снабжаются универсальные культиваторы (см.), предназначенные как для пропашки междурядий, так и для сплошной обработки пашни, напр. тракторный пропашный культиватор ВИМ — 1.
ЭКСТИРПАЦИЯ (от лат. exstirpo — вырывать с корнем), радикальное удаление опухоли, органа и т. п.; то же, что вылущение (см.).
ЭКСТРАВАЗАТ (от лат. extra — вне п vas — сосуд), кровь, излившаяся из кровеносного сосуда и находящаяся в том или ином виде в организме (см. Кровоизлияние).
ЭКСТРАГИРОВАНИЕ, экстракция, извлечение разного рода веществ из того или иногосырого материала путем обработки его соответствующим растворителем. Процесс, в к-ром растворителем является вода, называется также выщелачиванием. Э. находит широкое применение в лабораторной практике и в пром-сти, при производстве дубильных веществ, растительных масел и жиров, канифоли, фармацевтических препаратов (в особенности алкалоидов), при переработке костей и в других отраслях. Наиболее обширной и важной областью применения Э. является масло-жировая промышленность, т. к. метод Э. дает возможность более полного извлечения масел, нежели механическое выдавливание (прессование). По программе 1931 экстракционным заводам отводилось 2/з мощности всех строящихся в СССР заводов по добыванию растительных масел. В пром-сти дубильных веществ мы имеем 11 экстракционных заводов, что уже в 1931 позволило почти полностью избавиться от ввоза дубителей. В канифольно-скипидарной пром-сти СССР имеет такие крупные экстракционные' заводы, как Вахтанский (55 т. м3 осмола в год).
В костеэкстракционной пром-сти можно указать постройку в Ленинграде мощного завода, на переработку 48 тыс. т кости в год. Большое значение Э. приобретает и в области сухой перегонки дерева для извлечения уксусной кислоты.
Материалом* для Э. служат плоды и семена, масличных растений, остатки животных, кора и др. древесные материалы, фабричные отбросы, рудные породы и т. д. При Э. из растительного сырья (наиболее распространенный и типичный случай Э.) мы встречаемся с явлениями осмоса: растворитель и экстрагируемое вещество разделены перепонкой, через к-рую происходит взаимное проникновение до установления одинаковой концентрации. Если затем раствор слить и добавить свежий растворитель, переход экстрагируемого вещества будет продолжаться дальше. Предел извлечения устанавливается экономическими расчетами. Так например, при Э. растительных масел в остатке содержится 1% масла. Обрабатываемый материал перед Э. предварительно размельчается или дробится, чтобы растворитель более тесно соприкасался с ним. Измельчение не должно доводить до состояния песка, т. к. это ухудшает прохождение растворителя в сырье. Лучшими формами являются пластинки, стружки и волокна. Если материал порошкообразен, его для разрыхления смешивают с индиферентными материалами. При применении растворителей, не смешивающихся с водою, сырье перед Э. хорошо просушивается. При--
