«ВСЕУКРАИНСКИЙ (-АЯ, — 0Е)> — ВСКАРМЛИВАНИЕ РЕБЕНКА
Всесоюзная ассоциация инженеров, см.
Инженеров, Всесоюзная ассоциация.
Всесоюзная ассоциация пролетарских писателей, см. ВАПП.
Всесоюзная коммунистическая партия (большевиков), см. ВКЩб).
Всесоюзное заготовительное объединение коммунального хозяйства, см. Заготовительное объединение коммунального хозяйства, Всесоюзное.
Всесоюзное общество культурной связи с заграницей, см. БОКС.
Всесоюзное общество политкаторжан и ссыльно-поселенцев, см. Политкатюржан и ссыльно-поселенцев, Всесоюзное общество.
Всесоюзный институт прикладной ботаники и новых культур, см. Прикладной ботаники и новых культур, Всесоюзный институт.
Всесоюзный кожевенный синдикат, см.
Кожсиндикат.
Всесоюзный ленинский коммунистический союз молодежи, см. ВЛКСМ.
Всесоюзный металлургический синдикат, см. Металлургический синдикат, Всесоюзный.
Всесоюзный синдикат силикатной промышленности, см. Силикатной промышленности, Всесоюзный синдикат.
Всесоюзный текстильный синдикат, см.
Текстильный синдикат, Всесоюзный.
Всесоюзный центральный совет профессиональных союзов, см. ВЦСПС.
«ВСЕУКРАИНСКИЙ (-АЯ, — ОЕ)». Учреждения, организации и общества, имеющие в начале наименования это прилагательное, надо искать под соответствующим ударным словом; при наличии сокращенной формы названия статья помещается под более употребительной формой его (о размещении в Б. С. Э. наименований учреждений см. обращение к читателю в начале этого тома), а именно: Всеукраинская кооперативная спилка, см. Вукопстлка.
Всеукраинская спилка пролетарских писателей, см. ВУСПП.
Всеукраинское фото-киноуправление, см.
ВУФКУ.
Всеукраинский Центральный Исполнительный Комитет, см. В УЦП К.
Всеукраинский совет профессиональных союзов, см. ВУСПС.
ВСКАРМЛИВАНИЕ РЕБЕНКА, рациональное питание грудного ребенка, имеющее своей задачей доставить организму последнего необходимое для правильного роста и развития количество питательных веществ.
Человек принадлежит к классу млекопитающих и следует общему закону природы, по которому млекопитающие животные всех видов лучше всего развиваются при кормлении материнским молоком. Статистика смертности детей на 1-м году жизни показывает, что смертность среди детей, вскармливаемых искусственно, в 6—7 раз больше, чем среди вскармливаемых грудью. Массовые обследования детей на 1-м году жизни показывают, что нарастание в весе и росте, развитие ребенка и его сопротивляемость заболеваниям при искусственном вскармливании ниже, чем при грудном. Причина это 552
го заключается в разнице химического состава молока (см.), биологических свойств отдельных составных частей его и технических условий применения того и другого молока. Если даже молоко животного (напр., коровы) путем разведения и дополнения сделать по химическому составу одинаковым с женским, т. е. получить смесь, состоящую из того же количества белков, жиров, углеводов, солей и воды, то все-таки эта смесь не будет женским молоком: белки, жиры и соли коровьего молока по своему тончайшему составу не те, что в женском молоке, и для переваривания и усвоения их ребенку придется затрачивать гораздо больше энергии, при чем сопротивляемость его внешним вредным влияниям понизится. Кроме того, молоко женщины содержит в себе в
готовом виде целый ряд веществ (ферментов — амилаза, липаза), способствующих распадению его на составные части в пищеварительном тракте ребенка, и веществ, защищающих организм матери от заразных болезней (так называемые противотела, антитоксины, алексины и проч.), передаваемых через молоко ребенку и повышающих его сопротивляемость этим болезням. Этих веществ не имеется в молоке животных, или же они разрушаются при обработке молока.
Наконец, женское молоко ребенок получает непосредственно из груди матери, безукоризненно свежим, чистым, без бактерий, надлежащей температуры, а коровье молоко, пока оно попадет ребенку, подвергается порче, загрязнению и заражению бактериями. Поэтому у ребенка, вскармливаемого суррогатами женского молока, страдают и желудочно-кишечный канал, и общий обмен веществ, и понижается способность противостоять инфекциям. Вследствие этого, несмотря на большие успехи, сделанные медициной в области искусственного вскармливания, на первом месте всегда должна стоять забота
