Суррогат, лат., вещество, которое по сходству способно заменить другое, например, цикорий С. кофе, маргарин С. масла. Законом воспрещена продажа С. под видом подлинного вещества или примесь С. (фальсификация пищевых продуктов).
| ← Суррей (поэт) | Суррогат Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Сурукуку → |
 Словник: С — Сясь. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп |
Суррогат, лат., вещество, которое по сходству способно заменить другое, например, цикорий С. кофе, маргарин С. масла. Законом воспрещена продажа С. под видом подлинного вещества или примесь С. (фальсификация пищевых продуктов).