Тарань, разновидность обыкн. плотвы (Lerciscus rutilus), в Черн. и Азов. мм., поступает в торговлю в вялен. виде; любимая народная пища на Дону, Кубани и в Приазовье. На Дону Т. зовут и привозимую с Волги вяленую воблу.
← Таранчи | Тарань Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Тарапака → |
Словник: Т — Фюстель де Куланж. Источник: т. II, вып. 4 (1909): Почва — Иссоп |
Тарань, разновидность обыкн. плотвы (Lerciscus rutilus), в Черн. и Азов. мм., поступает в торговлю в вялен. виде; любимая народная пища на Дону, Кубани и в Приазовье. На Дону Т. зовут и привозимую с Волги вяленую воблу.