Дистилляция, дистиллирование, лат., перегонка, двойной процесс превращения кипячением воды, спирта или иной жидкости в пар и затем обратное возвращение через охлаждение в капельно-жидкое состояние. Д. производится с целью освобождения жидкости от взвешенных в ней примесей или для выделения более летучих частей. — Дистиллированная вода (aqua distillata), чистая, без всяких примесей, идет для изготовления лекарств и пр.
