Перейти к содержанию

БСЭ1/Гарновка

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

ГАРНОВКА, арнаутка, сорт красноколосой твердой пшеницы (см.); очень распространен на Ю. и Ю.-В. Европейской части СССР и в Америке; из зерна Г. получают крупчатую муку и изготовляют макароны.