ГЕПТОЗЫ, сахаристые вещества, содержащие семь атомов углерода в молекуле, общей формулы ; в природе не встречаются, но получены синтетически; так, из глюкозы, переходя через нитрил гептоновой кислоты, Э. Фишер получил глюко-гептозу (см. Сахары).
БСЭ1/Гептозы
< БСЭ1
← Гептархия англо-саксонская | Гептозы | Гера, город → |
![]() |