БСЭ1/Глухой гриб

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

ГЛУХОЙ ГРИБ, моховик зеленый, подмошник, ситник Boletus subtomentosus, шляпочный базидиальн. гриб из семейства трутовиковых. Ножка тонкая с желтоватым или красноватым налетом. Шляпка выпуклая, снизу лимонно- или грязно-желтая, сверху пушистая, буровато-желтая с оливковым оттенком, к старости покрывается сетью трещинок. Мясо на изломе слегка синеет. Встречается в конце лета и осенью в лесах, часто на мшистых полянах, в Европе, Африке, Северн. Америке. Съедобен в свежем, сушеном и соленом виде. Г. г. нередко называют также различные шляпочные грибы, у которых шляпка снизу изуродована микроскопическими паразитными грибками.