БСЭ1/Гниль винограда

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

ГНИЛЬ ВИНОГРАДА, заболевания виноградной лозы и ягод винограда, вызываемые паразитн. грибами. Черная Г. в. (black rot) вызывается пиреномицетными (см. Грибы) сумчатыми грибками Guignardia bidwellii и Guignardia baccae. Пораженные ягоды сморщиваются, засыхают и чернеют, причем в кисти обыкновенно бывают заражены не все ягоды; листья и молодые ветви также поражаются, но существенного вреда им это не приносит. Меры борьбы — уничтожение больных частей, опрыскивание бордосской жидкостью. — Белая Г. в. (white rot) вызывается также пиреномицетным сумчатым грибком Charrinia diplodiella, к-рый больше известен под названием его конидиальной формы Coniothyrium diplodiella. Больные ягоды становятся серовато-белыми, иногда красновато-бурыми, сморщиваются и покрываются на поверхности мелкими беловатыми бугорками; все ягоды кисти бывают поражены. Болезнь может перейти на побеги и листья. Успешная борьба очень затруднительна. — Горькая Г. в. (bitter rot) вызывается грибком Melanconium fuligineum (из группы несовершенных грибов, см. Грибы); пораженные ягоды приобретают горький вкус. Вред от этого грибка обычно ничтожен; болезнь встречается нечасто. — Возбудителем благородной Г. в. является грибок Botrytis cinerea, но лишь в том случае, если он попадет в сухую погоду на вполне созревшие ягоды; тогда он уменьшает кислотность их, повышает концентрацию сахара, а вино из таких ягод обладает особым, высоко ценимым ароматом. — Корневая Г. в. вызывается пиреномицетным сумчатым грибком Rosellinia necatrix, паразитирующим также и на друг. древесных породах. В результате заболевания гибнут корни и все растения. Меры борьбы — дренаж почвы, уничтожение заболевших кустов и окапывание заболев. мест глубоким рвом. Иногда корневая гниль винограда вызывается грибом опенком. См. Милдью, Виноград и виноградарство.