КО-ЗИМАЗА, устойчивое в отношении нагревания вещество, вызывающее брожение неактивной в ее отсутствие смеси сахара, фосфата, зимофосфата, апозимазы и магнезиальных солей (Euler Myrbäck). Роль ко-зимазы приписывают нуклеотиду, близкому адениловой кислоте мышц. Некоторые авторы отождествляют ко-зимазу с коферментом клеточного дыхания.
БСЭ1/Ко-зимаза
< БСЭ1
| ← Козероги | Ко-зимаза | Козимо, Пьеро, ди → |
 Словник: Классы — Конкуренция. Источник: т. XXXIII (1938): Классы — Конкуренция, стлб. 255 ( РГБ ) |
- Википроекты