БСЭ1/Миристиновая кислота

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

МИРИСТИНОВАЯ КИСЛОТА, предельная нормальная кислота жирного ряда C₁₄H₂₈O₂; температура плавления 53,8°. Содержится в виде глицерида в жирах (в мускатном масле, коровьем масле и др.).