БСЭ1/Ятрышник

Материал из Викитеки — свободной библиотеки

[188]ЯТРЫШНИК, дремлик, кукушкины слезки, зозульки, Orchis, род растений из сем. орхидных. Многолетние травы с простым стеблем, б. или м. узкими листьями и с цельными или лапчатыми подземными корневыми клубнями. Ятрышник.Ятрышник. Цветы с 3- или 4-лопастною губою, со шпорцем, собраны в кистевидный колос. Перезимовывают, образуя боковую почку с корневым клубнем в пазухе нижнего листа; поэтому при основании стебля обычно находятся 2 подземных клубня: один — сморщенный, принадлежит цветущему стеблю, другой — молодой, предназначен для будущего года. Из семян развиваются очень медленно и зацветают лишь на 8—10 году. Около 80 видов в Европе, внетропической Азии, Северной Африке, на Канарских островах; 2 вида в Северной Америке. В СССР свыше 30 видов по лугам (преимущественно сырым), кустарникам. Наиболее обычны О. incarnata, maculata, latifolia, militaris и др. Сочные молодые клубни многих Я., гл. обр. малоазиатских, применяются в медицине под названием салеп для приготовления слизистых отваров, назначаемых при детских поносах. Из наших Я. применяются имеющие цельные клубни О. militaris, morio, mascula, ustulata и др., реже с пальчатораздельными клубнями — О. maculata, latifolia. В древние и средние века клубни Я., немного похожие по очертаниям на яички (testiculi), применялись как афродизические средства {см.).