Фисташки (Быт. XLIII, 11). Фисташковое дерево имеет сходство с теревинфом, потому переводчики смешивали означенные деревья; но плоды их совершенно различны. Плоды фисташкового дерева суть высшего сорта орехи, с зеленым ядром, продолговатые, приятного вкуса. Фисташковое дерево дает дорогую камедь, собираемую обыкновенно в августе. Во времена патр. Иакова фисташки росли в большом количестве в Палестине и считались за одно из лучших произведений этой страны. Израиль, отправляя вторично детей своих в Египет за хлебом, приказал им взять с собой, между прочим, и фисташек в дар начальнику той страны, как приятный подарок (Быт. XLIII, 11). Греки стали упоминать о фисташковом дереве со времен Александра Македонского. В Италии и Испании стали разводить его при имп. Вителлии; но в Древнем Египте фисташки, кажется, не росли. Гален II в. первый упоминает о найденном фисташковом дереве в Александрии, и ныне только поодиночке косец находит его там, почему и в настоящее время фисташки привозят в Египет из Сирии.
