Перейти к содержанию

Екатерина Алексеевна Авдеева

Материал из Викитеки — свободной библиотеки


Екатерина Алексеевна Авдеева
Екатерина Алексеевна Полевая
р. ноябрь (стар. стиль) 1789(1789), Курск
ум. 21 июля (2 августа) 1865, Дерпт (Тарту)
писательница по темам кулинарии и домашнего хозяйства; также записывала и публиковала песни, сказки и предания.
Биография в МЭСБЕ • РБС • ЭСБЕ

Произведения

[править]
Написанные самостоятельно
Написано в соавторстве

Из-за популярности книг Е. А. Авдеевой она указана в качестве автора на книгах, которые либо являются значительно отредактированными её произведениями (обычно без указания второго автора), либо вовсе не имеют отношения к Е. А. Авдеевой. Разделение книг на произведения Е. А. Авдеевой, переделанные или дополненные другими авторами, и на книги, написанные не Е. А. Авдеевой, приводится согласно «Русскому биографическому словарю» А. А. Половцова.

Произведения Е. А. Авдеевой, переделанные без её участия
  • «Новая поваренная книга» по методе Ек. Авдеевой, М., 1861 г.;
  • «Шестьсот кушаний» и пр. М., 1864 г.;
  • «Полная хозяйственная книга». 1868 г. (к тексту Авдеевой прибавлена переведенная статья Комба) — см. на сайте РГБ: части 2, 3, 4;
  • «500 скоромных и постных кушаний» и пр., 1874 г. (изданная после смерти Е. А. Авдеевой книга содержит компиляцию из иностранных поваренных книг, которые, по мнению авторов Русского биографического словаря, Авдеева не могла перевести, так как не знала иностранных языков).
  • «Вкусный и дешёвый стол»;
  • «Секреты кухни»;
  • «Полная поваренная книга русской опытной хозяйки, или руководство к уменьшению расходов в домашнем хозяйстве», новое издание, дополненное.
Произведения, написанные не Е. А. Авдеевой, хотя её имя указано в их заглавиях
  • «Записки для городских и сельских хозяев», 1842 г. (на титульном листе написано: «собраны сочинительницею ручной книги Опытной Русской хозяйки, К. А.»). — см. на сайте РГБ.
  • «Хозяйка-экономка»
  • «Новая полная поваренная книга», 1868 г.
  • «Полная поваренная книга русской опытной хозяйки», 1875 г. — см. на сайте РГБ.


Не разобранные произведения

[править]

Эти произведения были импортированы со стороннего сайта. Вы можете помочь проекту, оформив их в соответствующие разделы выше, и проверив качество этих страниц. После чего стоит удалить с этих страниц категорию Категория:Импорт/az.lib.ru/Екатерина Алексеевна Авдеева, чтобы ссылки на них не дублировались на этой странице.


Работы этого автора находятся в общественном достоянии в тех странах, где срок охраны авторского права равен жизни автора плюс 100 лет и менее.

Переводы и позднейшие редакции произведений этого автора могут являться объектами авторских прав соответствующих лиц согласно статье 1260 ГК РФ.