ИФТАР — прерывание дневного поста приемом пищи после захода солнца; время прекращения ежедневного поста (саум). «И.» по смыслу противоположно слову имсак, которое означает время начала ежедневного поста ранним утром. И. означает и нарушение поста до назначенного времени.
Собрание постящихся мусульман для совместного И. — богоугодное дело и традиция, заложенная Пророком Мухаммадом. И. должен быть совершен вовремя, его нельзя задерживать. Совершать И. желательно способом, описанным в хадисе от Анаса: «Пророк разговлялся свежими финиками перед молитвой; либо сухими при отсутствии свежих, если же сухие не были доступны, он делал несколько глотков воды». Согласно Анасу ибн Малику, Пророк не совершал вечерней молитвы, не прекратив пост вкушением пищи либо хотя бы питьем воды, и при И. произносил молитвы.
Пророк Мухаммад запретил мусульманам держать непрерывный пост (висал) на протяжении 2 и более дней. После каждого дня поста необходимо прекратить его И. в вечернее время и возобновить пост только утром. Сам Пророк держал висал, но отмечал, что такой вид поста предписан Богом только ему (аль-Бухари. Саум. 48, 49; Муслим. Сийам. 59; ат-Тирмизи. Саум. 62; Абу Давуд. Саум. 24).