МЭСБЕ/Баклажан

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Баклажан
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Б — Банделло. Источник: т. I, вып. 1 (1907): А — Гальванотропизм • Другие источники: ТСД : ЭСБЕ


Баклажан, бадрижан, демьянка, синенькие (Solanum melongena L.=S. esculentum Dun.), однолетнее растение из сем. пасленовых с крупными, неравномерно перистыми листьями, цветки одиночные в завитках, венчик снаружи фиолетовый, внутри желтый, плод продолговатый, чаще всего фиолетовый, иногда достигают фунта весом. На открытом воздухе разводится в южн. или средн. России, в огородах, на севере — в парниках. В Малороссии этим именем неправильно называют помидоры.