Буза, хмельный напиток из овсяной, просяной или гречневой муки, в роде браги; в употреблении еще в древности в Азии, перешел с татарами в Россию, распространен в Туркестане, Кавказе и Крыму.
← Буживаль | Буза Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Буза (фамилия) → |
![]() |
Буза, хмельный напиток из овсяной, просяной или гречневой муки, в роде браги; в употреблении еще в древности в Азии, перешел с татарами в Россию, распространен в Туркестане, Кавказе и Крыму.