МЭСБЕ/Буза

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Буза
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Бриар — Букс. Источник: т. I, вып. 1 (1907): А — Гальванотропизм
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Буза, хмельный напиток из овсяной, просяной или гречневой муки, в роде браги; в употреблении еще в древности в Азии, перешел с татарами в Россию, распространен в Туркестане, Кавказе и Крыму.