Вителлин, фосфор содержащее белковое вещество, встречается в яичном желтке; принадлежит к ряду нуклео-альбуминов. Растительный В. добывается из семян желтого люпина.
← Вителлий | Вителлин Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона | Витель → |
![]() |
Вителлин, фосфор содержащее белковое вещество, встречается в яичном желтке; принадлежит к ряду нуклео-альбуминов. Растительный В. добывается из семян желтого люпина.