МЭСБЕ/Всасывание

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Всасывание
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Ворвань — Вячеслав. Источник: т. I, вып. 1 (1907): А — Гальванотропизм
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Всасывание (абсорбция, резорбция), процесс поступления в кровь и лимфу различных веществ, приходящих в соприкосновение с тканями тела, жидкие и растворенные вещества могут всасываться со всех почти слизистых оболочек в подкожной клетчатке и внутри самих тканей. Через неповрежденную кожу всасываются только летучие вещества, как йод, ртуть и др. Для питания организма наибольшее значение имеет В. переваренных пищевых веществ из пищеварительного канала. Оно совершается, главным образом, в желудке и тонких кишках, особенно в последних, здесь находятся особые всасывающие органы — ворсинки (см.), через которые омыленные в эмульсию жиры поступают в лимфатические сосуды. Другие составные части пищи (белки, пептоны, сахар, соли, вода и др.) поступают прямо в кровеносную систему через стенки капилляров. Пептоны и сахар всасываются брыжеечными капиллярами и проносятся через печень и систему воротной вены; вода и соли всасываются на всем протяжении кишечника. В толстых кишках В. незначительно, — пища лишается почти всех годных частей уже в тонких кишках, здесь всасывается только вода. Нельзя рассматривать В. только как явление диффузии. Весьма важную роль при В. играют физиологические свойства эпителиальных клеток кишечника, обладающих избирательной способностью по отношению к всасываемым веществам, то есть одни вещества определенные части кишечника всасывают легко и быстро, а другие не пропускают; этим достигается распределение пищеварительных продуктов: наприм., жиры только в лимфатич. сосуды, белки и пептоны непременно раньше через печень, где они очищаются от вредных составных частей белкового распада и тому подобн.