Гвоздичное дерево (Eugenia caryophyllata Thunb., Caryophyllus aromaticus L.), вечнозеленое пирамидальной формы дерево (из семейства миртовых), родом из троп. Азии (Молуккские острова) с ланцетовидными кожистыми блестящими листьями и небольшими белыми цветками, собранными полузонтиками. Чашечка венчик четырех раздельные с многочисленными тычинками; плод продолговатая ягода. Пряность гвоздика представляет цветочные бутоны, высушенные на солнце, пахучие благодаря содержанию эфирного масла (от 14 до 28%). Употребляется как приправа к кушаньям.
МЭСБЕ/Гвоздичное дерево
< МЭСБЕ
| ← Гвоздичник | Гвоздичное дерево | Гвоздичное масло → |
 Словник: Гальванохромия — Гяур. Источник: т. I, вып. 2 (1907): Гальванохромия — Кившенко |
- Википроекты