МЭСБЕ/Земляной орех

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Земляной орех
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Зеленчук — Зятковицы. Источник: т. I, вып. 2 (1907): Гальванохромия — Кившенко • Другие источники: ЭЛ : ЭСБЕ : ЭСБЕ


Земляной орех, рахит (Arachis), род растений из сем. бобовых. A. hypogaea, однолетнее травянистое растение с 2 парноперистыми листьями и желтовато-красными цветами, плод овально-продолговатый, вздутый к обоим концам сетчато-морщинистый боб с 2—4 семенами, который по оцветении зарывается в почву и там дозревает. Богатые маслом семена, вкусом похожие на миндаль, составляют в Южной Америке (родине этого растения) важный питательный продукт. В последнее время нередко разводится в Европе, где дает урожай сам 80—100.