Истечение, физ. хим. механ., явление движения тела через отверстие под влиянием внешних сил, сопровождающееся образованием струи. И. жидкостей под влиянием силы тяжести совершается по закону Торричелли: скорость истечения пропорциональна корню квадратному из высоты уровня жидкости над поверхностью и из ускорения силы тяжести.
