МЭСБЕ/Каротин

Каротин
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона

Словник: З — Кившенко. Источник: т. I, вып. 2 (1907): Гальванохромия — Кившенко

Каротин, растительный пигмент, обусловливающий желто-оранжевую или красную окраску органов растений (корень моркови, Daucus carota, откуда название). Входит в состав зелен. пигмента листьев — хлорофилла. Состав C₂₆H₃₈.