Колбаса, мясной консерв из мелко-изрублен. мяса, свинины, потрохов с прибавлением. чеснока, перца и др. пряностей; набивается в чистые кишки или оболочки из пергаментн. бумаги. Различают сырые, вареные и копченые К.
МЭСБЕ/Колбаса
< МЭСБЕ
| ← Колба | Колбаса | Колбасин → |
 Словник: Кигн — Кяхта. Источник: т. II, вып. 3 (1909): Кигн — Початок |
- Википроекты