Лигнин, ботан., вещество, характеризующее одеревеневшие стенки растительных клеток. Присутствие Л. доказывается окрашиванием оболочек в желтый цвет солями анилина и в красновато-фиолетовый — флороглюцином и соляной кислотой. Кипячением со смесью Шульце (азотная кислота и бертолетова соль) одеревеневшая оболочка освобождается от Л., причем остаются чисто-целлюлозные оболочки. Химическая природа Л. невыяснена.
МЭСБЕ/Лигнин
Внешний вид