Лимонная кислота, хим. 4-атомиотрех-основная оксикислота, состав C6H8O7, распространена в растениях, соке лимонов, бруснике, клюкве и друг. Кристаллизуется в прозрачных бесцветных призмах ромбич. системы, с одной частицей воды, при 70° — 75° кристаллы спекаются, теряя воду, безводная Л. кислота плавится при 153°, растворима в воде, спирте, мало в эфире.
МЭСБЕ/Лимонная кислота
< МЭСБЕ
| ← Лимонит | Лимонная кислота | Лимонное масло → |
 Словник: Л — Мячково. Источник: т. II, вып. 3 (1909): Кигн — Початок |
- Википроекты