МЭСБЕ/Пальмовое вино

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Пальмовое вино
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: П — Пегас. Источник: т. II, вып. 3 (1909): Кигн — Початок
 Википроекты: Wikipedia-logo.png Википедия


Пальмовое вино, продукт алкогольного брожения сока пальм; пальмиры (Borassus flabelliformis), мауриции (Maurilia vinifera), кокосовой (Cocos nucifera), Raphia vinifera и др. из него в смешении с сахаром, виски, водою и льдом изготовляют в Шотландии напиток тодди.