МЭСБЕ/Петрушка

Материал из Викитеки — свободной библиотеки
Перейти к навигации Перейти к поиску

Петрушка
Малый энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Brockhaus Lexikon.jpg Словник: Пегу — Пиндар. Источник: т. II, вып. 3 (1909): Кигн — Початок • Другие источники: ЭСБЕ : OSN


Петрушка (Petroselinum sativum) двухлетнее растение из семейства зонтичных, с троякоперистыми листьями и мелкими белыми цветами. Отечество средиземноморск. область; служит овощем в виде листьев (листовая) и корней (корневая П.).