Портвейн, ликерное вино из виноградников по берегам р. Дуро (Португалия). При изготовлении П. прибавляют тростниковый сахар, спирт бузинную краску; брожение оканчивается через 9 месяцев; П. долго выдерживается, через что приобретает крепость, сладость, терпкость.
МЭСБЕ/Портвейн
< МЭСБЕ
| ← Порт-Блэр | Портвейн | Порт-Глэсго → |
 Словник: Н — Початок. Источник: т. II, вып. 3 (1909): Кигн — Початок |
- Википроекты